Ribcap Full Blood Wagyu Australiano - Stone Axe

Este corte se obtiene de la parte superior del rib eye, justo debajo del hueso, y se caracteriza por su marmoleo y su jugosidad. El Ripcap ofrece un sabor intenso y una textura tierna, perfecta para asar a la parrilla o a la plancha.

• Marca: Stone Axe
• País de Origen: Australia
• Raza de Ganado: Full Blood Wagyu
• Dieta: +400 días de engorda con los mejores granos
• Beef Marbling Score (BMS): 8-9+
• Especificación: Pieza entera 
• Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío

El peso de los productos puede variar un 10%