Ribcap Full Blood Wagyu Australiano - Stone Axe

Este corte se obtiene de la parte superior del rib eye, justo debajo del hueso, y se caracteriza por su marmoleo y su jugosidad. El Ripcap ofrece un sabor intenso y una textura tierna, perfecta para asar a la parrilla o a la plancha.

Este ganado de genética Wagyu pura recibe una alimentación de granos de la más alta calidad durante al menos 400 días. El resultado es una de las experiencias gastronómicas más exclusivas del mundo, con un sabor y una suavidad incomparables.

• Marca: Stone Axe
• País de Origen: Australia
• Raza de Ganado: Full Blood Wagyu
• Dieta: Pasto +400 días de engorda con los mejores granos
• Beef Marbling Score (BMS): 8-9+
• Especificación: Pieza Básica 
• Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío

El peso de los productos puede variar un 10%