CARNES M
Porterhouse Full Blood Wagyu Australiano - Stone Axe
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El Porterhouse es un corte con hueso en forma de T y con una porción de filete mayor a 1.5 pulgadas. Este corte se compone por dos músculos, por un lado el New York y por el otro el Filete. Sin duda uno de los favoritos de la casa.
La carne del filete es tierna, mientras que el New York es más sabroso. Este corte es ideal para quienes buscan una experiencia de carne doble y se suele cocinar a la parrilla o al horno.
Este ganado de genética Wagyu pura recibe una alimentación de granos de la más alta calidad durante al menos 400 días. El resultado es una de las experiencias gastronómicas más exclusivas del mundo, con un sabor y una suavidad incomparables.
- Marca: Stone Axe
- País de Origen: Australia
- Raza de Ganado: Full Blood Wagyu
- Dieta: Pasto +400 días de engorda con los mejores granos
- Beef Marbling Score (BMS): 8-9+
- Especificación: 1 pulgada y media de grosor
- Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío
El peso de los productos puede variar un 10%
