Margaret River
Picaña Wagyu Cross Australiana - Margaret River
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La picaña es un corte de carne de res que proviene de la parte superior de la cadera, cerca del lomo. Es una pieza muy popular que se caracteriza por su capa gruesa de grasa en un lado, que le da un sabor jugoso y una textura tierna cuando se cocina. Se puede preparar entera, a la parrilla, o en cortes más pequeños, y es conocida por su sabor intenso y su jugosidad.
La carne Wagyu Cross de Margaret River destaca por su sabor intensamente rico y su textura aterciopelada, gracias a su excepcional marmoleo, un estilo de vida libre de estrés y una alimentación con granos de alta calidad cultivados en la región. No es de extrañar que el Wagyu sea reconocido como “la mejor carne del mundo”.
- Marca: Margaret River
- País de Origen: Australia
- Raza de Ganado: Wagyu Cross
- Dieta: Pasto +300 días de engorda con los mejores granos
- Beef Marbling Score (BMS): 8-9+
- Especificación: Pieza entera
- Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío
El peso de los productos puede variar un 10%
