STONE AXE
New York Full Blood Wagyu Australiano - Stone Axe
Precio habitual
$ 1,590.00 MXN
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Precio de venta
$ 1,590.00 MXN
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El New York es un corte de res proveniente del lomo corto. Es magro, con un marmoleo moderado, ofreciendo un equilibrio entre ternura y sabor. Su textura es firme y jugosa, con menos grasa que el ribeye. Es ideal para parrillas, planchas o sartenes.
Este ganado de genética Wagyu pura recibe una alimentación de granos de la más alta calidad durante al menos 400 días. El resultado es una de las experiencias gastronómicas más exclusivas del mundo, con un sabor y una suavidad incomparables.
- Marca: Stone Axe
- País de Origen: Australia
- Raza de Ganado: Full Blood Wagyu
- Dieta: Pasto +400 días de engorda con los mejores granos
- Beef Marbling Score (BMS): 8-9+
- Especificación: 1 pulgada de grosor
- Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío
El peso de los productos puede variar un 5%
