New York Full Blood Wagyu Australiano BMS 9 - Stone Axe

El New York Steak, también conocido como strip loin, Kansas City steak, striploin o shell, es un corte ligeramente magro sin hueso. El corte preferido por los consumidores de EUA por su intenso sabor y una textura más firme. El New York Steak es uno de esos cortes que hay que probar sí o sí. 

Gran altitud, alta calidad Nuestra carne Wagyu de full blood proviene de nuestros rebaños de cría, dispersos en varias granjas de cría en Nueva Gales del Sur y Victoria, todas las cuales son administradas por el propio personal de Stone Axe. Cada propiedad está situada a más de 1000 m sobre el nivel del mar, lo que da como resultado un clima que mejora las condiciones para la cría y crianza de Wagyu Negro Japonés de Sangre Pura. Esto significa que nuestro ganado puede crecer y madurar a su potencial con acceso a un refugio natural, aire fresco y limpio, agua y pastos, todo en un ambiente de bajo estrés.

• Programa: Full Blood Wagyu 
• Grado BMS:  9+
• 100% natural, sin hormonas agregadas
• 500 días de engorda con dieta a base de cereales 
• Cortado a 1 pulgada de grosor 
• Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío

El peso de los productos puede variar un 5%