Filete Wagyu Japonés A5 - Arita Wagyu

El filete de res es un corte de carne magra y tierna que proviene de la parte posterior del lomo de la vaca, específicamente del lomo corto o lomo de res. Este corte es muy apreciado por su suavidad y textura, ya que contiene poca grasa y es casi libre de tejido conectivo. Se utiliza para preparar platos como el filete mignon, y se puede cocinar a la parrilla, al sartén o al horno.

La carne Wagyu de Arita destaca por su sabor inconfundiblemente rico y mantecoso, como resultado de su muy veteada.

• Marca: Arita Wagyu
• País de Origen: Japón
• Raza de Ganado: Kuroge Wagyu
• Dieta: Pasto +300 días de engorda con los mejores granos
• Beef Marbling Score (BMS): Wagyu A5 8-12
• Especificación: 1.5 pulgadas de grosor
• Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío

El peso de los productos puede variar un 10%