Filete Black Angus Uruguayo - UMI

El filete de res es un corte de carne magra y tierna que proviene de la parte posterior del lomo de la vaca, específicamente del lomo corto o lomo de res. Este corte es muy apreciado por su suavidad y textura, ya que contiene poca grasa y es casi libre de tejido conectivo. Se utiliza para preparar platos como el filete mignon, y se puede cocinar a la parrilla, al sartén o al horno. 

• Marca: UMI
• País de Origen: Uruguay
• Raza de Ganado: Black Angus
• Dieta: Pasto +200 días de engorda con los mejores granos
• Beef Marbling Score (BMS): 4+
• Especificación: 2 o 3 steaks de 1.5 pulgadas de grosor
• Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío