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STONE AXE

Chuck Roll (Diezmillo) Full Blood Wagyu Australiano - Stone Axe

Precio habitual $ 1,270.00 MXN
Precio habitual Precio de venta $ 1,270.00 MXN
En oferta Agotado
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El chuck roll o diezmillo es un corte de carne de res que proviene de la parte superior del hombro. Es un corte magro con algo de grasa y tejido conectivo, lo que le da una textura más firme. Es ideal para preparaciones de cocción lenta como guisos, estofados, o para asados. El diezmillo también se utiliza para hacer carne molida o como base para sopas. Es comúnmente usado en platillos como tacos de diezmillo o guisos.

  • Marca: Stone Axe
  • País de Origen: Australia
  • Raza de Ganado: Full Blood Wagyu
  • Dieta: +400 días de engorda con los mejores granos
  • Beef Marbling Score (BMS): 8-9+
  • Especificación: 2 o 3 steak de 1.5 céntimos 
  • Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío

 

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