Chuck Roll (Diezmillo) Full Blood Wagyu Australiano - Stone Axe

El chuck roll o diezmillo es un corte de carne de res que proviene de la parte superior del hombro. Es un corte magro con algo de grasa y tejido conectivo, lo que le da una textura más firme. Es ideal para preparaciones de cocción lenta como guisos, estofados, o para asados. El diezmillo también se utiliza para hacer carne molida o como base para sopas. Es comúnmente usado en platillos como tacos de diezmillo o guisos.

• Marca: Stone Axe
• País de Origen: Australia
• Raza de Ganado: Full Blood Wagyu
• Dieta: +400 días de engorda con los mejores granos
• Beef Marbling Score (BMS): 8-9+
• Especificación: 2 o 3 steak de 1.5 céntimos 
• Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío

El peso de los productos puede variar un 5%