Brisket Black Angus Uruguayo - Umi

El brisket, también conocido como pecho de res, es un corte de carne que se encuentra en la parte baja del pecho del animal. Su preparación tradicional implica un proceso de ahumado lento, que le confiere un aroma y un sabor único.

Imagínate mordiendo un trozo perfectamente preparado de carne Black Angus Uruguayo. Piensa en el sabor y la sensación en la boca, la jugosidad y la terneza que solo provienen de una pieza marmoleada del mejor Black Angus de Uruguay .