Vacío Wagyu Cross Uruguayo - INK

El vacío o flap meat es un corte conocido por su sabor intenso y su textura relativamente tierna, especialmente cuando se cocina a la parrilla o asado. El vacío tiene una buena cantidad de marmoleo, lo que lo hace jugoso y sabroso. Es muy popular en la parrillada argentina y en la cocina de América Latina, donde se utiliza para platos como asados o tacos.

• Marca: INK
• País de Origen: Uruguay
• Raza de Ganado: Wagyu Cross
• Dieta: Pasto +300 días de engorda con los mejores granos
• Beef Marbling Score (BMS): 6+
• Especificación: Pieza entera
• Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío

El peso de los productos puede variar un 5%