Filete Full Blood Wagyu Australiano - Stone Axe

El filete de res es un corte de carne magra y tierna que proviene de la parte posterior del lomo de la vaca, específicamente del lomo corto o lomo de res. Este corte es muy apreciado por su suavidad y textura, ya que contiene poca grasa y es casi libre de tejido conectivo. Se utiliza para preparar platos como el filete mignon, y se puede cocinar a la parrilla, al sartén o al horno.

• Marca: Stone Axe
• País de Origen: Australia
• Raza de Ganado: Full Blood Wagyu
• Dieta: +400 días de engorda con los mejores granos
• Beef Marbling Score (BMS): 8-9+
• Especificación: 1 pulgada y media de grosor
• Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío

El peso de los productos puede variar un 10%